Гол╕цин Лев (1845 - 1915)
Талановитий винороб
П╕дпри╓мець
М╕сце народження – Стара Весть, Любл╕нська губерн╕я, Польща
Лев Гол╕цин походив з╕ старовинного дворянського роду - потомк╕в Великого литовського князя Гедим╕на. Гол╕цин навчався в Париж╕, служив при м╕н╕стерств╕ ╕ноземних справ. У 1871 роц╕ зак╕нчив юридичний факультет Московського ун╕верситету. У 1872-1874 роц╕ продовжував навчання у Лейпцигу та Гетт╕нген╕. П╕д час перебування у Франц╕╖ вивчав досв╕д приготування виноградних вин. У 1878 роц╕ придбав великий ма╓ток Новий Св╕т поблизу Судака на Чорноморському узбережж╕ Криму. Тут в╕н вирощував до 500 сорт╕в винограду, в╕в селекц╕йну роботу. В к╕нц╕ 1880-1890 рок╕в побудував в Новому Св╕т╕ виноробний завод ╕ найб╕льш╕ винн╕ п╕двали в гор╕ Коба-Кая. Тод╕ ж Лев Гол╕цин почав виробництво шипучих вин. У 1891-1898 роц╕ Лев Серг╕йович займав посаду головного винороба Крайового в╕домства, за його кер╕вництва були розширен╕ ╕ побудован╕ найб╕льш╕ в Криму вино сховища в Массандре, Ай-Дан╕ле, Ореанде ╕ Ливад╕╖. 1912 року у зв’язку з пог╕ршенням здоров’я, скрутним ф╕нансовим становищем, прагнучи зберегти ун╕кальне господарство, Гол╕цин подарував царськ╕й родин╕ частину свого ма╓тку ╕з землею, колекц╕╓ю вин та завод шампанських вин з п╕двалами. Був похований у склеп╕ на виноградниках в Новому Св╕т╕.
